ELS CRUIXENTS DE LA CUINA / COOKING WITH A CRUNCHAquest llibre és un recull de preparacions cruixents molt saboroses, pensades per poder fer-les a casa i sorprendre els convidats. El llibre es divideix en sis blocs, segons la tèc...9788419474162PARÉS I MOZO, JORDI
VIENA EDICIONS (AGORA)
Editado el 01/10/2023
RECEPTES DE PASTISSERIA PER A DIES ESPECIALSUn llibre de receptes dolces i salades per temptar amics i familiars en les ocasions especials, explicades amb tot detall perquè tinguin l’èxit assegurat!Aquest és un llibre recopi...9788419474056GUDIOL SALOM, VICTÒRIA
VIENA EDICIONS (AGORA)
Editado el 01/03/2023
CONVERSES AMB JOSEP LLADONOSA I GIRÓEl llibre més personal d’un dels cuiners de referència del país, en què no es mossega la llengua parlant sobre la cuina moderna i l’star system dels darrers anys.En aquest recull d...9788418908903MAMBRILLAS FINESTRA, IVAN
VIENA EDICIONS (AGORA)
Editado el 01/01/2023
DE LA RUTA DEL CISTER A LA COSTA DAURADAEls plats tradicionals i emblemàtics del Camp de Tarragona, la ruta del Císter i la Costa Daurada, de la mà de l'incombustible gastrònom Jaume Fàbrega.Amanida de mussola seca, rome...9788418908460FÀGREGA, JAUME
VIENA EDICIONS (AGORA)
Editado el 01/05/2022
DES DE L'ESMORZARHabitualment, ens llevem amb presses i esmorzem sense pensar-nos-hi gaire. D'altra banda, els que triem menjar vegetarià o vegà ens trobem que l'esmorzar és l'àpat més complicat de...9788417998684CASTELLS RECASENS, MARTA
VIENA EDICIONS (AGORA)
Editado el 01/09/2021
Victòria Gudiol, pastissera i il·lustradora, ha aplegat en aquest llibre algunes de les millors elaboracions de la pastisseria catalana, tant dolces com salades, per preparar-les f...9788417998745GUDIOL SALOM, VICTÒRIA
VIENA EDICIONS (AGORA)
Editado el 01/02/2021
La Costa Brava i el Pirineu de Girona han donat nombrosos genis en gairebé tots els àmbits de la cultura universal. I la gastronomia no n’ha estat cap excepció gràcies a noms com e...9788417998363FÀBREGA COLOM, JAUME
EDITORIALES VARIAS
Editado el 01/03/2020
GELATS, SORBETS, GRANISSATS, BEGUDES I GLAÇONS SENSE LACTIS, NI GLUTEN, NI SUCREA Frescor vegana hi trobaràs receptes de polos, sorbets, granissats, gelats i begudes refrescants lliures de gluten i de lactis, i que no contenen cap ingredient d'origen animal, n...9788494990670LLARGUÉS TRUYOLS, JOSEFIN...
EDITORIALES VARIAS
Editado el 01/05/2019
IBERS, GRECS I ROMANSAquest llibre obre les portes al fascinant món de la cuina antiga: des de les preparacions dels nostres avantpassats més remots del Paleolític, passant per la cuina d?olles i casso...9788483309599FÀBREGA I COLOM, JAUME
VIENA EDICIONS (AGORA)
Editado el 01/09/2017
RECEPTES TRADICIONALS A FOC LENTÀnec amb peres, arròs de muntanya, bacallà amb xamfaina, faves a la catalana, fideus a la cassola, capipota, pollastre amb escamarlans, conill amb cargols, rostit de festa major, c...9788483309148SIMON-FERRÉ, ABRAHAM
VIENA EDICIONS (AGORA)
Editado el 01/11/2016
RECEPTES PER QUEDAR BÉ I FÀCILS DE FERLa carn de xai és la carn més tradicional a Catalunya des de l?antiguitat. És ideal per a trobades d?amics, familiars, sopars d?estiu i a l?hivern al voltant de la llar de foc. Aix...9788483309193MARCH PÀMPOLS, ROSA
VIENA EDICIONS (AGORA)
Editado el 01/11/2016
MOROS, JUEUS I CRISTIANSL'autor ens ofereix un ampli receptari de cuina medieval i renaixentista, el més complet del mercat, precedit d?un recull de les tècniques, els costums i la fusió de tradicions cul...9788483309025FÀBREGA I COLOM, JAUME
VIENA EDICIONS (AGORA)
Editado el 01/09/2016
LA CUINA DE TOTA LA VIDA SENSE INGREDIENTS D'ORIGEN ANIMALMarta Castells, professora de cuina natural i saludable, ha revisat el receptari tradicional català per adaptar-lo, d?una manera senzilla i imaginativa, a una dieta vegana, de mane...9788483308868CASTELLS RECASENS, MARTA
VIENA EDICIONS (AGORA)
Editado el 01/03/2016
MENJAR MÉS NATURAL PER ACONSEGUIR MILLORS RESULTATS EN L'ESPORTEn general, la gent sol associar l?esport amb els carbohidrats i la proteïna animal. I potser també amb els complements alimentaris que es venen a l?engròs per internet. Però això ...9788483308639BARQUÉ, ASTRID
VIENA EDICIONS (AGORA)
Editado el 01/12/2015
OBRERS, MENESTRALS, BURGESOS I INDIANSEn aquest llibre, l'historiador Jaume Fàbrega ens explica què menjaven i què bevien en aquella època tant els menestrals i els obrers com els burgesos o els indians més adinerats, ...9788483308622FÀBREGA COLOM, JAUME
VIENA EDICIONS (AGORA)
Editado el 01/11/2015
UNA REIVINDICACIÓ HISTÒRICAD?ençà que els grecs van plantar els primers ceps de moscatell ara fa 25 segles, Catalunya ha estat sempre una terra de vins i de vinyes. Però això no significa que s?hagi arribat ...9788483308257ALCOVER MESTRES, JORDI/AB...
VIENA EDICIONS (AGORA)
Editado el 01/03/2015
LES PROPOSTES DE MIRACLE SERRA I JOAN TARGARONALa cuina del restaurant Cuina Miracle, a Sant Just Desvern, està basada en receptes tradicionals. En aquest llibre, però, Miracle Serra i Joan Targarona, mare i fill, han volgut ex...9788483308097SERRA PLADEVALL, MIRACLE/...
VIENA EDICIONS (AGORA)
Editado el 01/10/2014
UN LLIBRE REINVINDICATIUD?origen napolità però arrelada a Catalunya des de fa més de deu anys, Antonella Speranza, encoratjada per un grapat d?amics que no paraven de demanar-li les receptes dels plats de...9788483307281SPERANZA, ANTONELLA
VIENA EDICIONS (AGORA)
Editado el 01/03/2013
Aquest lloc web emmagatzema dades com galetes per habilitar la funcionalitat necessària de el lloc, inclosos anàlisi i personalització. Podeu canviar la seva configuració en qualsevol moment o acceptar els paràmetres per defecte.
Les galetes necessàries ajuden a fer una pàgina web utilitzable activant funcions bàsiques com la navegació a la pàgina i l'accés a àrees segures de la pàgina web. La pàgina web no pot funcionar adequadament sense aquestes galetes.
Personalització
Les galetes de personalització permeten a la pàgina web recordar informació que canvia la forma en què la pàgina es comporta o l'aspecte que té, com el seu idioma preferit o la regió en la qual vostè es troba.
Anàlisi
Les galetes estadístiques ajuden als propietaris de pàgines web a comprendre com interactuen els visitants amb les pàgines web reunint i proporcionant informació de forma anònima.
Marketing
Les galetes de màrqueting s'utilitzen per rastrejar als visitants en les pàgines web. La intenció és mostrar anuncis rellevants i atractius per a l'usuari individual, i per tant, més valuosos per als editors i tercers anunciants.
